lauantai 11. maaliskuuta 2017

Kasvispihvit


  • 200 g perunaa
  • 150 g porkkanaa
  • 100 g bataattia
  • 50 g herneitä
  • 1 sipuli
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 2 kananmunaa
  • 50 g juustoraastetta
  • suolaa
  • mustapippuria
  • rasvaa paistamiseen

Raasta peruna, porkkana ja bataatti. Lisää raasteen joukkoon herneet, pilkottu ja kuullotettu sipuli, kaurahiutaleet, kananmunat ja juustoraaste. Herneet kannattaa myös murskata, esimerkiksi haarukalla. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla. Paista pihvit pannulla miedolla lämmöllä, kunnes raasteet kypsyvät.