- 2 dl puuroriisiä
- 1 l maitoa (punaista)
- 2 dl vettä
- suolaa
- voita
Voitele kannellinen uunivuoka ja lisää vuokaan riisit ja maito. Huuhtele maitopurkki parilla desillä vettä ja lisää myös se joukkoon. Kypsennä puuroa 175 asteessa noin puolitoista tuntia. Sekoita ensimmäisen tunnin aikana pari-kolme kertaa. Kun riisit ovat pehmenneet ja maito imeytynyt riiseihin, mausta puuro suolalla ja sopivan kokoisella köntillä voita. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista. Tarjoa voin ja/tai sokerin ja/tai kanelin kanssa.
