- 300 g broilerin rintafilettä
- 1 sipuli
- loraus öljyä
- 90 g mangososetta
- 1-2 tl punaista chilitahnaa
- 1 rkl makeaa chilikastiketta
- 2,5 dl kermaa
- 0,5 dl vettä
- suolaa
- mustapippuria
- kurkumaa
Pilko sipulit ja suikaloi broilerit. Paista sipuleita ja broilerisuikaleita öljyssä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja ripauksella kurkumaa. Lisää joukkoon chilitahna. Sekoita joukkoon kerma, vesi, mangosose ja makea chilikastike. Anna kiehua hiljalleen, kunnes broilerit ovat kypsiä. Tarjoa riisin kanssa.
Tässä on käytetty vauvan ruokahyllystä löytyvää luomumangososetta.
