Pohja:
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 4,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 1,5 dl maitoa
- 150 g voita
Kuorrutus:
- 0,5 dl kahvia
- 50 g voita
- 4 dl tomusokeria
- 2 rkl kaakaojauhetta
Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne yhdessä maidon ja sulatetun voin kanssa muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina uunipeltille ja paista 200 asteessa 10-15 minuuttia, uunista riippuen. Taikinasta tulee n. 30 x 30 cm:n kokoinen levy. Jäähdytä torttua hetki ja valmista sillä aikaa kuorrute.
Sulata voi ja keitä kahvi. Sekoita nestemäiset aineet tomusokerin ja siivilöidyn kaakaojauheen kanssa sekaisin. Kaada kuorrute torttulevyn päälle ja anna jähmettyä. Koristele koristerakeilla.
