- 1 tlk (310/265 g) kikherneitä
- 5 rkl vettä
- 4 rkl oliiviöljyä
- 4 rkl sitruunamehua
- 2 rkl tahinia
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 0,5-1 tl suolaa
- 0,5 tl jeeraa (juustokuminaa)
- 1/4 tl mustapippuria
Kaada kikherneistä vesi pois ja laita kikherneet blenderiin. Lisää joukkoon muutkin aineet ja soseuta tasaiseksi tahnaksi. Tarkista maku ja tarjoa leivän kanssa.
