- 200 g lohta
- 150 g porkkanaa
- 100 g paprikaa
- 75 g purjoa
- 80 g riisinuudeleita
- 8 dl kasvis-/kalalientä
- 1 rkl sitruunamehua
- ruohosipulia
- (suolaa)
Kuori ja suikaloi porkkanat, paprika ja purjo. Kuutioi lohi. Kiehauta kasvis- tai kalaliemi. Laita kaikki ainekset liemeen kypsymään. Mausta lopuksi sitruunamehulla ja tarvittaessa suolalla. Saksi joukkoon ruohosipulia.
