- 350 g porkkanaa
- 175 g paprikaa
- 150 g sipulia
- 125 g purjoa
- 125 g lanttua
- 100 g selleriä
- 75 g palsternakkaa
- laakerinlehtiä
- mustapippuria
- suolaa
- 3 l vettä
Kuori ja pilko kasvikset muutamaan osaan. Laita kasvikset kattilaan ja kaada päälle vesi. Laita mausteeksi laakerinlehtiä ja mustapippuria. Anna liemen kiehua muutama tunti. Mausta lopuksi suolalla ja siivilöi liemi.
