- 250 g pastaa (tässä on käytetty isoa trottole pastaa)
- 300 g broilerinakkeja
- 1 sipuli
- 1 tlk tomaattimurskaa
- 1 dl kurkkusalaattia
- 2 rkl sinappia
- 1 tl chilitahnaa
- ripaus suolaa
- mustapippuria
- ripaus chiliä
- 2 tl paprikamaustetta
- ripaus sokeria
- 2 kananmunaa
- 200 g juustoraastetta
Keitä pasta paketin ohjeen mukaan kypsäksi.
Pilko sipuli ja viipaloi nakit. Paista niitä pannulla ja lisää pannulle myös chili- ja paprikamausteet sekä chilitahna. Kaada joukkoon tomaattimurska. Mausta suolalla, mustapippurilla ja ripauksella sokeria. Anna kiehahtaa ja ota pannu pois levyltä. Lisää joukkoon kurkkusalaatti ja sinappi. Tarkista maku.
Sekoita pastat kastikkeen joukkoon ja kaada seos uunivuokaan. Sekoita kananmunat ja juustoraaste keskenään sekaisin ja lusikoi se pastojen ja kastikkeen päälle. Paista 200 asteessa, kunnes juusto saa väriä.
