- 300 g kesäkurpitsaa
- 200 g kukkakaalia
- 150 g paprikaa
- 125 g porkkanaa
- 1 sipuli tai useampi pieni paistinsipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- oliiviöljyä
- (suolaa)
- mustapippuria
- loraus soijaa
- 1 pkt (60 g) nuudeleita
Kuori ja pilko kasvikset. Lorauta pannulle hieman oliiviöljyä ja laita kasvikset paistumaan kypsymisjärjestyksessä. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita ne lopuksi pannulle kasvisten joukkoon. Mausta (suolalla,) mustapippurilla ja lorauksella soijaa.
