Tämän piirakan voi tehdä yhdestä hillosta tai yhdistää erilaisten hillojen loput. Meillä tämä on jääkaapin siivouspiirakka ja tällä kertaa tähän laitettiin omenasosetta, mansikkahilloa, vadelmahilloa ja mustikkahilloa.
- 6 dl vehnäjauhoja
- 1,5 dl sokeria
- 3 tl leivinjauhetta
- 150 g voita
- 1,5 dl maitoa
- 500 g hilloa
Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään. Sulata voi ja lisää se kuivien aineiden joukkoon. Sekoita lusikalla tasaiseksi muruksi ja ota sitä noin 2 desilitraa erilleen. Lisää maito lopputaikinan joukkoon ja sekoita taikina lusikalla tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle peltille ja taikinan päälle hillo. Ripottele lopuksi erikseen otettu taikinamuru hillon päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
