- 250 g avokadon hedelmälihaa
- 4 rkl limemehua
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- 1 rkl ranskankermaa
- ripaus chiliä
- mustapippuria
- suolaa
- (1 pieni tomaatti)
Halkaise avokadot, poista kivi ja kaavi lusikalla hedelmäliha kulhoon. Lisää limemehu, murskattu valkosipuli, ranskankerma ja mausteet. Soseuta sauvasekoittimella hienoksi. (Jos haluat sileää guacamolea, ilman valkosipulin palasia, paseeraa guacamole). Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Sekaan voi lopuksi pilkkoa pienen tomaatin, ilman siemeniä.
