- 400 g broileria
- 1 sipuli
- 200 g porkkanaa
- 1,5 dl riisiä
- 1 pieni paprika
- 100 g herneitä
- 5 dl kanalientä
- 2 dl kermaa
- öljyä
- 1 tl paprikamaustetta
- ripaus chiliä
- suolaa
- mustapippuria
Suikaloi broilerit ja pilko sipuli. Kuullota sipuleita öljyssä ja lisää joukkoon broilerisuikaleet sekä paprikamauste, chili, suolaa ja mustapippuria. Broilerin ei tarvitse kypsyä kokonaan vaan riittää kun paistaa siitä pinnan kiinni.
Kaada riisit uunivuokaan. Sekoita joukkoon viipaloidut porkkanat sekä broileri-sipulisekoitus. Lisää joukkoon kanaliemi sekä kerma.
Paista 200 asteessa ja kun riisi on melkein kypsää lisää joukkoon palasteltu paprika sekä herneet. Jatka paistamista, kunnes riisit ovat kypsiä.
