- 300 g täysjyvämakaronia
- 400 g broilerin jauhelihaa
- 1 sipuli
- suolaa
- mustapippuria
- 1 tl paprikamaustetta
- ripaus chilimaustetta
- 2 isoa kananmunaa
- 7 dl maitoa
- öljyä paistamiseen
Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Paista pilkottu sipuli ja jauheliha öljyssä. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, paprikamausteella ja chilillä. Sekoita valutetut makaronit ja jauhelihat keskenään sekaisin. Kaada seos vuokaan.
Sekoita kananmunien joukkoon maito ja mausta munamaito suolalla ja mustapippurilla. Kaada munamaito makaronien ja jauhelihojen joukkoon. Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa noin 45 minuuttia.
